也许我们无法决定自己会有怎样的遭遇，但不把不值得的人和事情请进生命里太久，却是你的权利和自由Kaoru Asami浅见薫
——「努力一点，现在想要的未来都会有」
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第八章植物的果实和种子
§1 果实的形成和基本类型
一、果实的形成和发育
果实有单纯由子房发育而成的,称为真果,如小麦、水稻、柑橘等。组成果实的组织,称为果皮,通常可分为三层结构,最外层是外果皮,中层是中果皮,内层是内果皮。果实也可以由花的其它部分如花托、花萼、花序轴等一起参与组成,这类果实称为假果.如苹果、瓜类。苹果,食用部分主要是由花筒发育而成,由子房发育来的中央核心部分少。
二、果实的类型
1、单果:一朵花中如果只有一枚雌蕊,以后只形成一个果实。按果皮的性质来划分,有肥厚肉质的,称肉果,也有果实成熟后果皮干燥无汁的,称干果。
A、肉果分为:a、浆果:由一个或几个心皮形成,果皮除表面几层细胞外,一般柔嫩,肉质而多汁,内含多数种子(葡萄,番茄,柿)
B、干果 a、裂果果实成熟后果皮开裂,分为:(1)、蓇葖果如梧桐和芍药。(2)、荚果如豆科植物的果实、(3)、角果如萝卜、白菜等。(4)、蒴果如曼佗罗、罂粟等。
b.闭果类果实成熟后,果皮仍不开裂,可分以下几种类型(1)瘦果如向日葵、荞麦等。
(2)颖果如小麦、玉米、水稻等。(3)翅果如榆、臭椿等。(4)坚果如板栗、榛等。
(5)双悬果如胡萝卜、小茴香的果(6)胞果如地肤、滨藜等。
§2 种子的形成
种子的形成包括胚,胚乳和种皮的形成,它们分别由受精卵,受精的极核和珠被发育而来。
1、胚的发育由受精卵发育为胚的过程中要经过两个阶段:休眠阶段和原胚阶段休眠:卵受精后,产生一层纤维素的壁,便进入休眠状态。休眠期的长短,一般几小时也有的长达几个月。原胚:胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。由原胚发展为胚的过程,
A、双子叶植物胚的发育(荠菜)受精卵→(横)顶细胞→(二次纵裂)(一次横裂)八分体(有级性)基细胞→(几次横裂)胚柄(6-10细胞)(顶端一细胞参与胚生长)(消失)→(一次平周及各方向分裂)→球形胚体→(分裂分化)胚(双子叶)
胚形态变化:心形胚→鱼雷胚→马蹄形
B、单子叶植物胚的发育(以小麦为例)小麦合子经两次分裂形成四细胞原胚,以后细胞进行各个方向的分裂,形成梨形原胚。其偏上一侧出现小凹沟,凹沟以上区域以后形成盾片(子叶)和胚芽鞘的大部分,原胚的中间区域,将来形成胚芽鞘的其他部分以及胚芽、胚根、胚根鞘和一片不发达的外子叶;原胚的基部形成盾片的下部和胚炳。
2、胚乳的发育 :由2个极核受精后不经休眠就在中央细胞发育而成,是三核融合的产物。
3、种皮的发育种子的外表有种皮包被,种皮是由胚珠的珠被随着胚和胚乳发育的同时一起发育而成的。植物种子的种皮多数是干燥的,也有肉质的,如石榴、银杏等。
§3 果实和种子对传播的适应
1、对风力散布的适应果实和种子一般细小质轻,悬浮在空气中为风力吹送到远处,果实和种子的表面生有絮毛、果翅,或特殊可助于承受风力飞翔的结构。
2、对水力散布的适应水生和沼泽地生长的植物,果实和种子借水力传送的,如莲的果实(莲蓬),为倒圆锥形,组织疏松,质轻,漂浮在水面。
3、靠果实本身的机械力量使种子散布的适应结构有些植物的果实在急剧开裂时,产生机械力或喷射力量,使种子散布出去。如大豆、蚕豆、风仙花等。
4、对动物和人类散布的适应有的植物的果实和种子的外面生有刺毛、倒钩或有粘液分泌,能挂在和粘在动物的毛、羽上,或人的衣裤上,而被带到其他地方。
§4 种子和果实的作用 1、种子可以增殖个体数量。2、果实可以保护种子.还有贮藏营养和辅助种子散布的作用。3、种子和果实可以作为食物。4、果实和种子是工业上的原料。淀粉、菜油等,供饮料的可可、咖啡,供工业用的桐油、蓖麻油等。5、果实和种子可供医药用,如蓖麻、石榴等。§5被子植物的生活史
责任编辑：风昊天
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